Bowl nutritivo de polenta cremosa con frijol mungo
Ingredientes: 1 taza de polenta cocida con leche vegetal o caldo 1/2 taza de frijol mungo cocido Tomate cherry, aguacate, zanahoria rallada, pepino Un chorrito de aceite de oliva y…
Recetas
Croquetas de frijol mungo y polenta
Ingredientes: 1 taza de frijol mungo cocido y pisado 1 taza de polenta cocida 1 cucharadita de orégano 1/4 taza de cebollín picado Pan rallado o avena para empanizar (opcional)…
Pastel de Polenta con frijol mungo y vegetales
Ingredientes: 1 taza de frijol mungo cocido 1 taza de polenta 1 zanahoria rallada 1/2 taza de espinaca picada 1/2 cebolla sofrita Sal, ajo y cúrcuma al gusto Preparación: Cocina…