La polenta es un alimento ancestral elaborado a partir de sémola de maíz cocida, reconocida por su sabor suave, su textura reconfortante y su versatilidad en la cocina.
En Agropecuaria San Marino, cultivamos el maíz, seleccionando las mejores mazorcas para transformarlas en polenta de alta calidad. El resultado es un producto natural, que conserva el auténtico sabor del grano y sus beneficios nutricionales: rica en carbohidratos complejos, baja en grasa y naturalmente libre de gluten. Puede servirse cremosa o firme, como acompañante de guisos, carnes, vegetales o incluso como base para platos dulces. Es una opción saludable, reconfortante y deliciosa, ideal para quienes valoran la alimentación consciente y el origen de lo que consumen. Presente en la tradición culinaria de muchas culturas, especialmente en Italia y América Latina, la polenta representa una forma noble y sencilla de aprovechar el maíz, uno de los cultivos más importantes del mundo. Polenta San Marino: el sabor del maíz, el alma del campo.
